咖喱酱炒锅产品性能有哪些 食品行业的多面手—
延长食品的保存期和营养价值以及保持食品风味：传统冷却方式冷却时间长自然冷却需10小时以上，冷库冷却需６小时以上易造成细菌滋长，影响食品色泽和品质和风味。真空快速冷却可在20－30分钟冷却至常温，然后冷冻保存，大大延长食品保质期、营养价值及风味。冷却速度快，一冷却周期只需30分钟左右，强风预冷需要5小时，冷库需要8小时左右; 冷却均匀，质量优。在真空中从果蔬，食用菌表面到芯部引起水分的蒸发，冷却温度均匀，不会外冷内热;即使冷却前放入真空箱各部分物料的温度不同，真空冷却后，各部分温度均匀; 经真空预冷后，果蔬鲜度、色度、味觉良好，贮藏时间更长; 产品特点：行星搅拌炒锅特点：质量较高：大型炒酱锅产品采用北海封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体.适用性好：加热方式可选择采用蒸汽、煤气天然气液化气、电加热导热油、电磁等加热形式，具有受热面积大，热效率高。
也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。注：另可根据客户要求，非标设计订做。公司承诺:一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是德尔公司的服务宗旨，并配有多位技术全面的工程技术人员上门服务，为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试，维修，技术咨询等售前售后一条龙服务。
适合多种空间便于拆卸：大型炒酱锅具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。搅拌方式：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，锅内无任何搅拌盲点。
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电磁加热智能炒酱锅 全自动蘑菇肉酱炒锅 产品结构本设备锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌齿与锅体压实紧密，搅拌无死角，不会出现物料结块、粘锅及结焦现象。精确的微电脑自动温度测控，数字显示物料即时温度，并配置9个档位控制，精确度高，稳定可靠。电磁机芯自带软启动模块，瞬间启动电流不会过大，对机芯、线圈、线路等起到保护作用。
