燃气炒锅使用方法 酱料炒锅特点
根据权利要求2所述的一种用于火锅底料生产加工的新型炒料锅。所述的给料装置包括料仓，料仓的出口处设有振动供料机，振动供料机的出口处延伸至提升装置的进口处。所述的称重装置包括一个料仓，提升装置的出料口处延伸至该料仓的进料口处，料仓的出料口处至少沿其周边径向设置有二个以上的滑槽，火锅底料由该料仓的出料口经滑槽送至称重斗的进口，由称重斗的出料口送至充填斗的进口，充填斗的出口端设有包装装置。
燃气夹层锅应使用液化石油气、管道煤气、天然气等燃料。我公司销售的蒸汽夹层锅，为间隙式熬煮设备，常用于肉类的热烫、预煮、配制调味液、熬煮汤粥等。行星搅拌锅，为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，原料可采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。
手动：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、酱料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合。
现代餐饮成长的方向是向连锁企业发展，通过中央工厂集中生产，锁定中央厨房，发展现代餐饮加工工艺，是连锁经营的必由之路。目前我司中央厨房设备电磁炒锅、电磁煮锅等设备已日渐完善，本设备为大型燃气加热炒菜机。山东隆泽机械有限公司是集科研、生产、销售服务于一体的企业。
先选择低速 四爪多头炒锅用途，再根据工艺选择高速或低速四爪多头炒锅，严禁电机在停止状态下调节减速机转速。打开脉冲开关，打开内圈火盘煤气阀门，待内圈点着后依次打开另外几圈火盘煤气阀门。按设定时间将物料加工好后 四爪多头炒锅最低价，停止加热。尤其适用于豆沙、莲蓉、水果蓉、蜜饯、枣泥、阿胶、冰皮等馅料的熬制，所以又被称为馅料炒锅、豆沙搅拌锅、高粘度物料炒锅等。
