高粘度行星炒锅产品使用不可少的常识储备 食品厂电加热搅拌锅产品使用注意
电加热炒锅 包子饺子酱料锅 节能环保大型炒锅 电加热炒锅也叫导热油炒锅。导热油是一种热量的传递介质，由于其具有加热均匀、调控温度准确、传热效果好、节能、操作方便等特点，近年来被广泛应用于各种场合，而且其用途和用量越来越多。该系列设备是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料，节省人力。
火锅底料炒料机的选择：
从经济一方面考虑，很多厂家更多的把目光集中在夹层锅上，夹层锅的结构简单，价格便宜，但是搅拌效果和加热效果稍稍逊色，熬制火锅底料的效果也差强人意；何况夹层锅的出料方式是手动蜗轮蜗杆，对生意比较火热的店家来说，用餐高峰期，可谓争分夺秒，若选用全自动方式，省时省力省人工，“工欲善其事，必先利其器”，这一点很重要。
火锅底料炒料机全自动行星搅拌夹层锅使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。全自动行星搅拌夹层锅系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
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