麻辣烫底料自动炒锅使用时应注意什么 行星火锅料机器产品的优势所在
导热油酱料锅工作原理： 导热油电加热管是一种国际流行的高品质长寿命电加热设备，当加热介质在压力作用下通过电加热器加热腔，采用流体热力学原理均匀地带走电热元件工作中所产生的巨大热量，使被加热介质温度达到用户工艺要求。所以该设备更适合豆沙、莲蓉、阿胶等需要温度高，加热均匀的物料。
首先，从原理方面来看，电加热是在锅体夹层里加入一种特种油，比如320号或者350号导热油，通过加热油来使锅体受热，从而传热至锅内物料；而电磁加热是采用电磁感应涡流原理，当电流通过电磁线圈时，会产生交变磁场，在锅体底部反复切割变化，并产生环状电流，使锅底迅速发热，然后再加热锅内物料。不绣钢炒锅
多头搅拌火锅炒料机，火锅底料加工厂的神器。隆泽火锅炒料机采用六爪双行星搅拌形式，搅拌更加均匀吗，彻底。一锅炒料800斤，产量大，效率高。
主要特点：
①加热方式：采用公司特制环形燃烧器，火焰更均匀；节能效果明显，比普通燃烧器节能20%。加装鼓风机装置，使燃气更充分，火力更强劲；电子脉冲自动点火，离子熄火自动保护；点火更稳定，熄火检测更灵敏；
②炉膛结构：烟道为内嵌式，烟气由集中的烟道向室外排放，不见明火，更安全；炉体部附有保温层，即减少能源损失又避免人员烫伤，安全节能。
③温度控制：采用直连式测温装置，测温杆与物料直接接触，直接测量物料温度，精确度高；测温杆加装护套，更好的保护测温杆，经久耐用，稳定可靠。
④搅拌方式：采用公转加双自转搅拌方式，6个搅拌装置（分为三组，两组自转一组公转），自转搅拌杆上加装搅拌手，可更好的起到搅拌混合效果；混料更均匀；刮锅更，可有效地控制某些物料糊锅问题。
⑤出料方式：锅体自动翻转倒料，出料迅速、，更适合于粘稠酱料及颗粒状物料。系统配备液压站系统，锅体翻转、搅拌装置升降均采用多液压缸传动，运行更平稳可靠。
⑥控制方式：全智能控制，每种产品可单独编制工艺，操作工只需选取即可；人性化语音操作提示，可视化操作界面。
