美蛙鱼底料自动炒料机工作原理 多爪蘑菇酱生产线点击查看
来源：燃气炒酱锅解决方案 /
时间: 2023-05-10
火锅底料生产的层层工序需要严格要求，才能制作出完美的火锅底料。选料：通过火锅底料原材料产地，找辣椒、花椒等主要原材料，收集备用，手工进行筛选，求出杂质和残次品。配料：将不同的原材料，搭配成量，进行严格把控。初加工：将炒制火锅底料的原材料进行处理，按照技艺要求进行切段、凿碎等处理。炼油：将备好的材料进行炼化，去渣炼油。投料：将精处理的所有原材料，搭配各种配料全部投入热锅中，进行翻炒、熬煮；使用铁楸、铁锅、木盆等工具，人工进行火锅底料制作。长火：控制火候，用火的温度蒸发水分。让各种原材料的香味溢出，用铁锅、铁锅铲等工具，人工翻炒，文火炒制，控干水分提炼香气。固色：用中火将火锅底料熬制成红色，***是原材料为茶褐色。
用火锅底料炒料机炒制的底料是不是香味就不好呢？一说用机器炒制，很多人的第一想法就是不可控制，尤其是火候的掌握，认为不如人工好，不如人工灵活，认为用机器炒制出来的只是炒熟了而已，没有香味、美感可言。其实，我们要相信科技的力量！人工自动化，智能化到处都普及了，这个我觉得连举例都不必了，我们的生活中到处都充斥着智能化！科技的力量真的很强大!食品机械也是如此。
在国外市场上的也不是，燃煤导热油夹层锅的保温性是衡量它市场价值的一个非常重要因素，保温性能好的燃气夹层锅比保温性能不好的燃气夹层锅价格高贵20%左右，不要小看这20%算到成本和利润上面会是一笔非常的数字。
二、售中服务
1、在整个生产制造过程中，定时向客户通报生产进度，客户可派技术人员到我们的制造工厂监督、检查，检验合同产品制造的全过程，确保产品的交货期与产品质量。
2、选择国内较好的配套件制造厂家，既满足性能要求，又便于以后的维修、配件供应。
